capuccino feito em casa

O frio está chegando pra valer... Eu AMO Capuccino, em qualquer época!

Mas aproveito essa época do ano pra preparar o meu aqui de casa, que não dura um inverno....rs

Fácil, prático e delicioso!

Você vai precisar de:

50g de café solúvel  ( eu uso do Nescafé Tradição, mas use o de sua preferência!)
250g de leite em pó
250g de açucar
3 colheres bem cheias de chocolate em pó ( eu uso do Padre)
1 colher (chá)  de canela
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio  ( é esse ingrediente que faz "espumar")

É só colocar tudo no processador ou no liquidificador, como na figura abaixo!

Bateu, tá pronto! Eu ainda passo por uma peneira, porque gosto que fique bem fininho!

Dai é só colocar em um recipiente esterelizado que fique bem fechado, ele tem validade de 6 meses. (Aqui nunca durou isso, então nem sei te falar se realmente essa validade dada nas receitas é certa!rs)

Eu aproveito para colocar em vidros decorados ( E ESTERELIZADOS!) para presentear pessoas queridas! É um mimo, não!

Capuccino caseiro para presente!

Agora, com o pó pronto, é hora de se deliciar!

Misture 2 colheres do pó para capuccino em 1 xícara de leite fervente! E pronto!

Há quem misture em água fervente, mas eu prefiro no leite, então, teste os dois e veja o que mais gosta!

Outra coisa, essa medida de duas colheres é bem relativa...depende do tamanho da xícara e do seu gosto também... então encontre sua medida ideal, experimentando! :)

Dica: Aproveite o vidro do Nescafé se vc comprar o da embalagem de vidro para guardá-lo! Como eu já tenho outros vidros para guardar, acabo sempre comprando o de sachê, que sai mais barato, mas caso não tenha, é uma boa opção! Ah, a lata de leite em pó também pode ser utilizada, e é muito boa, pois mantém bem fechadinho!

"galinhada" de forno...ou arroz com frango + que fácil...

É...o nome da receita original (claro que não a que eu vou mostrar aqui, pq eu ADOOORO mudar a receita!!!!rsrs) era "Galinhada de forno"... mas sabe, arroz com frango + que fácil combina muito! Veja a receita e tire suas próprias conclusões...

Sabe aquele dia que bate uma preguicinha, e você não tá afim de fazer nada!? Nem lavar aquele monte de louça?! É... ai está o resultado!

Você vai precisar de:

• 700g de pedaços de frango: eu usei sobrecoxa desossada, pq é o que costumo ter no freezer, mas essa receita é tão bacana que vc usa o que tiver, pode ser peito, cozinha da asa, enfim... 
• meia xícara de arroz
• 1 tomate picadinho
• 1xicara de água
• 1 pcte de tempero de frango (aquele que vem com o saquinho sabe? Eu uso tanto o da Knorr como o da Maggi )
• cebolinha pra finalizar

(essa receita deu pra 3 aqui em casa! mas confesso que fica com bastaaante carninha, se vc quiser pode aumentar a quantidade de arroz, pra uma xícara, mas não esqueça de dobrar a água tbem!)

Então siga as fotos para o passo a passo e veja como é fácil!

Abra o saquinho que plástico próprio ( que vem dentro da embalagem do tempero!) e coloque o frango em pedaços.

Adicione o arroz

Agora, coloque o tomate picadinho

Adicione o tempero para frango e a água. Feche o saquinho com o fecho que vem na embalagem.

Misture bem, e acomode o saquinho em uma assadeira

Leve para assar no forno baixo por 1 hora mais ou menos, fique de olho! Depois é só abrir COM CUIDADO ( tem vapor!) e acomodar na assadeira.

Salpique cebolinha pra dar um colorido a mais!

E ai, gostou? vai tentar? Muito fácil não!?

carne moída com proteína de soja texturizada

Ok, você torceu o nariz só de ver o título da receita! Tudo bem, eu também torcia quando o assunto era soja... até que virei apreciadora quando minha mãe surgiu por aqui com uma farofa DIVINA, e muito fácil (assunto para outro post!!) feita com esse ingrediente, e desde então gosto muito!

Essa, como a maioria que posto aqui é fácil, fácil e serve pra dar uma mudada na cara da carne moída do dia a dia...

Vamos lá...comigo no passo a passo...rs

Refogue a carne moída, sem tempero, até que fique douradinha...( 1/2 kg + ou -) e reserve.

Daí você coloca na panela, meio copo americano de óleo ( ok, parece muito, mas a soja exige, para não ficar muito seca, eu uso Canola em casa, então, a gente "finge" que é mais saudável, ok!rs)

Acrescente um copo de proteína de soja texturizada, que você encontra no supermercado naquela parte dos produtos diets e grãos, normalmente...A consistência é de um "farelo"...

Refoga um pouco, e coloca meio pacotinho de creme de cebola (PULO DO GATO!rs) vai dar um sabor todo especial... Então deixe dar uma boa fritadinha nesses ingredientes. Ele vai espumar assim como na foto, é normal, não se preocupe!

Volte a carne para a panela e misture bem, para reaquecer a carne e pegar o gostinho....

Está pronto para servir... moleza né!?!?! E suuper saboroso!

Espero que gostem!

Até a próxima!