Bolo de Banana e Aveia!

Essa receita é baseada na receita de bolo INTEGRAL de Banana e Aveia do site Panelinha, mas como eu disse, é baseada, pq fiz algumas modificações!

Fácil, fácil... e super saborosa!  E o melhor...saudável!

receita:
2 bananas prata maduras
2 ovos
1/2 xic. óleo de girassol ou canola ( funciona bem com o de soja, os outros só são um pouco mais saudáveis)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açucar (o comum, refinado)
1/2 xicara de açúcar mascavo
1col fermento em pó
1/2 col de extrato de baunilha

manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma.

Preparo, super prático!!!

1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
2. Unte uma forma de bolo inglês ( a quantidade da receita dá certinho pra essa forma)
3. Coloque as bananas num prato e amasse bem, com um garfo.
4. Em uma tigela, coloque os ovos e o óleo e bata ligeiramente. Junto os outros ingredientes e vá misturando tudo, até ficar uma mistura homogênea.
5. Transfira para a forma untada, e leve para assar por aproximadamente 45 min.

Viu só que fácil!?!?

Nem sujou a batedeira!!!! :)

Delícia!