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| polpetone fácil |
Você vai precisar de:
1/2 kg de carne moída
1 pcte creme de cebola
cubos de queijo muçarela (ai..essa nova ortografia...!)
Misture bem a carne e o creme de cebola (assim como faço meu hambúrguer) !
Com as mãos, pegue um pouco da carne, amasse um pouco na mão, faça um buraquinho no meio e coloque o queijo, vá empurrando a carne até esconder o queijo... Vá dando os formatinhos de polpetone... Pode fazer só bolinhas, mas eu faço eles grandinhos...
Dai numa frigideira anti aderente eu coloco um pouquinho de azeite e frito um pouco de cada lado. (o tradicional é frito sob imersão em óleo).
Então, coloco em assadeira, cubro com um bom molho de tomate ( o pronto mesmo!), cubro a assadeira com papel alumínio e levo ao forno por uma meia hora pra não ficar cru por dentro!
Gente, o resultado é esse, queijinho derretido quando a gente corta!
Como acompanhamentos usei macarrão na manteiga (AMO!) que nada mais é que um macarrão apenas cozido em água com sal, e depois de escorrido jogo uma boa colherada de manteiga nele ( aliás, falo manteiga, mas é margaria mesmo! a 65% lipídios, ok!??!) Além disso, brócolis ao alho e óleo...
Aqui não precisa de mais nada...
Sucesso na certa...!!!!
